O resfriador é um equipamento indispensável para os produtores de leite, garantindo que o leite permaneça na temperatura ideal para evitar a proliferação de bactérias.

É um equipamento para o armazenamento do leite. O processo começa após a ordenha, quando o leite é colocado no resfriador a uma temperatura aproximada de 38 °C. O papel do resfriador é reduzir e manter a temperatura do leite entre 3 °C e 4 °C.

A Reafrio oferece quatro tipos de resfriadores: vertical e horizontal abertos, e vertical e horizontal fechados.

Na busca constante de melhorias tecnológicas que facilitem o dia a dia dos produtores, a Reafrio lançou recentemente uma atualização para o resfriador vertical fechado. O novo design permite armazenar volumes de 6.000, 8.000, 10.000, 15.000 e 20.000 litros.

O grande destaque dessa atualização é o Sistema Smart, uma tecnologia exclusiva do resfriador vertical fechado, que permite o monitoramento do equipamento a longas distâncias.

Funcionamento do Sistema Smart

Para utilizar o Sistema Smart, o produtor precisa de um smartphone e acesso à internet. Ao baixar o aplicativo exclusivo, o produtor pode monitorar o funcionamento do resfriador em tempo real.

O aplicativo permite acompanhar diversos aspectos do equipamento, como falhas em tempo real, histórico de alarmes, temperatura e volume atual do leite. Também oferece gráficos para comparar os dados e entender o desempenho ao longo do tempo.

Em caso de qualquer anomalia, mesmo que o produtor esteja distante, é possível acionar alguém para tomar medidas e evitar a perda do leite.

Características gerais do resfriador

Além do Sistema Smart, a nova versão do Vertical Fechado vem equipada com o já conhecido Sistema de Limpeza Upper Clean Reafrio, que é altamente eficiente e econômico. O resfriador utiliza um sistema de refrigeração por expansão direta, fabricado de forma automatizada, garantindo um resfriamento uniforme e eficaz.

O histórico de alarmes armazenado no software permite identificar todas as anomalias e comandos executados, oferecendo um registro completo para análise, mesmo à distância. Também possui um spray rotativo com sistema de autolimpeza do tubo alimentador de alta vazão, além de uma tampa de inspeção com fechamento hermético, que oferece proteção extra. O agitador ajusta sua velocidade conforme o volume de leite presente, proporcionando maior eficiência e o módulo de comando automatiza todo o funcionamento do tanque, permitindo ainda a integração com o sistema CIP (Cleaning in Place).

Para facilitar o acesso à parte superior do tanque, o equipamento conta com uma escada marinheiro. O Head System Reafrio gerencia o sistema Upper Clean e realiza o controle tanto da refrigeração quanto da homogeneização do leite. O exaustor e o respiro são equipados com proteção contra poeira.

Controlador Lógico Programável (CLP) garante segurança no controle do sistema, protegendo o equipamento contra falhas elétricas e quedas de energia. Além disso, o equipamento segue as normas da ISO 5708, assegurando sua qualidade e conformidade.

O isolamento térmico é feito com poliuretano de alta densidade, com espessura média de 80 a 100 milímetros, contribuindo para uma excelente eficiência energética. Além disso, o sistema de refrigeração inteligente aciona as unidades de refrigeração conforme o volume de leite armazenado.

Nos modelos de 10.000, 15.000 e 20.000 litros, há um abrigo que permite a alocação do conjunto de acionamento da limpeza e facilita o acesso à tampa de inspeção. O histórico de alarmes armazenado no software permite identificar todas as anomalias e comandos executados, oferecendo um registro completo para análise, mesmo à distância.

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